brillantina comestible

en esta nueva entrada os voy a explicar como preparo mi propia brillantina o purpurina comestible para adornar nuestras tartas ,cupcakes,popcakes..etc y se ahorra un dinerito importante..y la satisafaccion de hacerlo una misma!!bueno no me enrrollo mas y os lo explico es muy sencillito!!
INGREDIENTES:(con estas cantidades os sale bastante cantidad de purpurina de varios colores si quereis!!)
100 cl de agua caliente
so grs de goma arabiga en polvo(de venta en herboristerias)


PREPARACION:
ponemos el agua caliente en un bol y vamos añadiendo la goma arabiga en polvo hasta que se disuelva por completo y no queden grumos.tapamos con film y dejamos reposar durante 24 horas ,no en la nevera.transcurrido el tiempo,añadir el colorante del color que deseemos,o hacer varios cacharritos con diferentes colores,como yo hago.
se calienta el horno a 180º y luego lo apagamos y mantenemos a 50º,untamos en un cristal o parte de atras de pirex ,con una brochita la mezcla y metemos al horno,en pocos minutos se empieza a resquebrajar..entonces sacamos y procedemos a rascar los cristalitos.(.yo uso una rasqueta pequeñita de las que se usan en albañileria..que la tengo para este fin.) y luego molemos en un mortero y lo dejamos en polvito y ya lo echamos en los tarritos que tengamos para ello..y listo!!! ya tenemos nuestra purpurina o brillantina comestible!!y cunde mucho!!si quereis hacer mas cantidad solo teneis que doblar cantidades..yo cada cierto tiempo dedico toda una tarde a hacerla de diferentes colores..y asi la tengo para bastante tiempo..
espero os haya gustado cualquier duda ya sabeis por donde ando.. BESITOS DULCES!!!


                                            


                                       esta es la goma arabiga


                                         


                                         este el aspecto al mezclarla con el agua


                                        
                                         
                                      aqui le he puesto el colorante


                                       
                                        aqui esta la mezcla esparcida con la brochita en el pirex
                                     
      
                                            

         resultado de nuestra brillantina                                         previamente en el mortero




                                     
             
              ESPERO OS HAYA GUSTADO Y PROBEIS A HACERLA!! BESITOS DULCES