miércoles, 18 de julio de 2012

cupcakes" hit hat"de naranja y choco

tal y como os prometí os dejo la receta de mis cupcakes hit hat versionados!!porque una vez más he probado a hacerlos como me ha salido del alma!!...ejjeje y están buenisimos!!!espero que os gusten!!


INGREDIENTES:(para unos 12 cupcakes )
2 huevos
1 vaso(de los de agua,unos 250 grs) de leche
1/2 sobre de levadura
1/2 vaso de mantequilla a temperatura ambiente
1 vaso de harina de reposteria
1 vaso de maizena
1 vaso de azúcar
ralladura de dos naranjas
1/2 vaso de zumo de naranja


RELLENO:
nutella


PARA DECORACIÓN:
4 ó 5 claras para el merengue
azúcar glass al gusto
1 tableta de choco fondant derretida
y todos los sprinkles que se os ocurran!!


PREPARACIÓN:
se procede a preparar la masa como de costumbre para hornear los cupcakes vease bizcocho ines(B.I) y seguidamente lo ponemos en nuestras cápsulas o moldes,según preferencia...
una vez hechos lo sacamos y dejamos enfriar en rejilla.y mientras preparamos un merengue que nos quede bastante durito,con las claras del huevo..al contrario que la nata es mejor tener las claras a temperatura ambiente..sube mejor..cuando haya subido le añadimos la glass,al gusto.y con una boquilla grandecita decoramos nuestros cupcakes ,ya frios!!.antes lo habremos rellenados haciendole un agujerito en medio con nutella,nocilla..etc.una vez puesto el merengue con ayuda de una cuchara vamos poniendo el choco fondant ,derretido,como mejor ns parezca!!y antes de que el choco se enfrie ponemos nuestra decoración para que ns quede pegada!! y lo q¡ue vuestra imaginación os dicte!!listos y deliciosos!!
ya sabesis culaquier dudilla por aki ando!!!espero os gusten!!












5 comentarios:

  1. Ummm qué pintaaaa,
    te he dejado un regalico en mi blog. ;)

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    1. gracias guapi ahora me paso!!besitos dulces!

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  2. Te he dejado una cosita en mi blog:http://wwwreposteriabego.blogspot.com.es/, feliz finde!

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    1. gracias guapa ahora me paso!!besitos dulces!!

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ME ENCANTA LEER VUESTROS COMENTARIOS!! GRACIAS Y BESITOS DULCES!!!