miércoles, 27 de junio de 2012

tarta fresca de leche merengada y base de bizcocho con nutella

hola de nuevo aqui os dejo la receta que me inventé y la cual hasta que no probé y ví resulatdos no os enseñé..jejejej y lo mejor de todo es que la hice en un pis pas y está de muerte!!me encantan que los inventitos salgan tal y como los imagino!!jejejej
y todo fué porque me apetecía mucho leche merengada,(canela y limón) y además tenia un trocito de tarta congelada con fresas y nutella...y bueno se me ocurrió ver si seria posible tal combinación!y siiiiiiiiiii!!!y riquisimo!!! no me enrrollo más y os lo dejo,yo la hice pequeñita pa probar..por si acaso no salia..basta con doblar los ingredientes si las quereis mayor...;)


INGREDIENTES: 
1/2 litro de leche merengada,canela y limón,en el mercadona por ejemplo
300 ml de nata para montar
6 láminas de gelatina neutra
canela y ralludura de limón ,opcional si quereis intensificar el sabor
un trocito de bizcocho y un par de cucharadas de nutella aprox


PREPARACIÓN:
Ponemos la leche merengada en un cazo a hervir,mientras hidratamos las hojas de gelatina.
cuando rompa a hervir retiramos del fuego y le añadimos las hojas de gelatina(bien escurridas) y mezclamos,dejamos enfriar.(si la queremos saborizar más basta con añadir a la leche mientras calentamos una ramitas de canela y ralladura de limón..luego retirar antes de echarle la gelatina)
hacemos la mezcla del bizcocho con nutella,hasta formar una pasta consistente,tipo la de los cake pops,tb se puede hacer la base con galletas y mantequilla,la consistencia es de ese tipo..para que luego podamos cubrir la base del molde.
 mientras en el molde que hayamos elegido (preferiblememte desmoldable) o uno de aluminio desechable ,como yo hice que luego con cuidado se va cortando y listo!! ,ponemos la mezcla anterior del bizcocho de una par de cms de grosor aproximadamente y metemos en la nevera..cuando esté templadita nuestra leche merengada le añadimos la nata montada cuidadosamente y con espátula y finalmente vertimos toda esta mezcla sobre la base de bizcocho..sacándola de la nevera claro!!ejejje y listo unas horitas en la nevera minimo 3 o 4 h aunque lo ideal y es como está más rica es de un dia pa otro,como yo hice!!
espero os haya gustado y os animais a hacerla cualquier dudita ya sabeis por donde ando...ya me contareis que tal!!





                                       


                 besitos dulcesssssss!!!!

lunes, 18 de junio de 2012

cupcakes de nutella y frostyng de kitkat

y ahora os dejo los de frostyng de kit kat..
la base como siempre de bizcocho (B.I) con trocito tb de choco fondant al gusto y relleno de nutella ,una vez están rellenos almibarados ...y la cubierta de frostyng de queso al que añadí kit kat a pedacitos..y están de muerte!!!





                     
   espero os haya gustado!!cualquier duda por aqui ando !!




                   besitos dulces!!!
  
                           

cupcakes de oreo y nutella

y ahora vamos a por los otros que hice los de nutella con oreo...mmmmmmpa chuparse los dedos!!!
en esta ocasión utilicé mi receta de siempre bizcocho( B.I) al que añadi tb trocitos de choco fondant al gusto..y sustituí la leche por un brick de los pequeñitos de nata...el relleno lo hice con nutella ,lo almiberé como suelo hacer,una vez que estan rellenos y la cobertura era de frostyng de queso al que le añadí galletas oreo desmijadas..si teneis picadora mejor en ella o en batidora de vaso..para que quede muy disuelto..sino nos cuesta trabajo para decorar con boquillas,las galletas cuanta más mejor!! al gusto..y mezclar una vez esté hecho el frostyng con espátula!y queda delicioso!!y luego adorné con minilacasitos de colores!





                                                 

cupcakes de fresa y kiwi con relleno de nutella

buenas!!ya hacia tiempecillo que no publicaba una nueva receta!!últimamente apenas tengo tiempo para nada!!con el nuevo trabajo tengo gran parte del día ocupado y cuando llego estoy cansailla..pero poquito a poco tengo que sacar tiempo de donde sea para no desatender esto ni a vosotros!! os voy a dejar hoy la receta de los últimos cupcakes que hice los hice de 3 sabores diferentes,es que tenia ya monillo de hornear!!y no me aguantaba!!ejejje asi que me puse manos a la obra!!vamos a empezar por el de fresa y kiwi...
para los muffins utilicé mi receta de siempre..bizcocho (B.I) por supuesto almibarada..los rellné de mermelada de fresas y la cubierta hice un frostyng de queso y mermelada de fresas con un pokito de jugo de kiwi y la decoración con perlitas y kiwi..un bocadito delicioso..mmmmmmm me está ganas de comerme uno!!jejeje








                                              


y asi quedaron!!y estaban muy ricos!!!espero os haya gustado cualquier dudita por aqui ando!!


                      besitos dulces!!!

viernes, 1 de junio de 2012

tarta hello kitty

aquí os dejo una nueva entradita con la tarta que preparé esta semana para regalarle a mi nueva sobrina Alba..que tiene 2 semanas de vida!!
el diseño de la tarta en un principio iba a ser diferente..pero caí que a mi cuñada le gusta la hello kitty muchísimo y es más el cuarto de mi sobri está decorado de la kitty,así que a última hora improvisé y decidí hacerlo de esta gatita tan tierna!!y la cual no había modelado nunca,pero no quedó muy mal..ejje
había tambien otro problemita para la tarta,que mi cuñada es alérgica a los frutos secos y frutas y cualquier cosa que pueda contener trazas de ello..así que no podía usar cualquier tipo de choco que siempre traen trazas  de frutos secos..así que buscando y mirando el relleno lo hice con choco a la taza que el de carrefour no trae nada de frutos secos e hice una crema pastelera de choco y le incorporé un poco de nata pa suavizarla y con cheese frostyng de oreo y estaba mmmmmmmmmm el bizcocho estaba almibarado con almibar de vainilla y muy jugosita y la cubrí con frostyng de queso teñido de rosa,porque tampoco le hace gracia el fondant.el resultado fué buenísimo y quedaron todos encantados!!













                                      


espero os haya gustado cualquier duda o sugerencia ya sabeis por donde ando!!


                       besitos dulces