lunes, 17 de noviembre de 2014

tarta mesa poker

que tal estais? yo bastante orgullosa,contenta y feliz con este reto que supuso esta última tarta de esta semana..que a estas alturas..pensaba que ya poquitas cosas me iban a poner nerviosa..pero sí..esta tarta me conllevaba una gran responsabilidad.,.en la cual no podía fallar..no me lo podía permitir..porque era un reto...
primero porque íbamos a contrareloj..cuando en otras tiendas y sitios ..se había n negado por falta de tiempo a hacerla..yo dije que sí!! claro que sí!! con un par de memoles! jajaja...
segundo cada año una persona del grupo se encarga de encargar la tarta..y siempre habían sido muy chulas..sobre temática casino y tal..y no quería la muchacha quedar mal..con lo cual me suponía una gran responsabilidad de que quedara lo más perfecta posible...estaba algo acongojada la verdad..!!! porque quería algo perfecto!!
tercero tuve problemas a la hora de buscar materiales e ingredientes en tan poco tiempo..un dìa y medio mal contado...y teniendo en cuenta que cómo sabeís estoy a tope terminando de arreglar la tienda que en muy breve abriremos...
pero a pesar de todo..y de tenerme que acostar dos días a la 6 de la mañana...y dando tiempo a sus secados y demás..acabé la tarta..si se quiere se puede..aunque para ello haya que quitarle horas al sueño etc!!
pero el resultado final..encantó a su dueña!! la clienta muy satisfecha!! no esperaba que en tan poco tiempo quedara tan chuli!! y de sabor les encantó!! así que yo mas que feliz y contenta después de recibir las felicitaciones!! de algo que me suponía una gran responsabilidad!! no hay nada más gratificante para mí ,a pesar del esfuerzo!!
aquí os la dejo..el relleno era de oreo y ganaché de chocolate ,calada con un almíbar de choco y vainilla..



                                               






                                         espero os guste y besitos dulces!!!            

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