galletas de mantequilla

os voy a dejar la recetilla de las galletas con las que me he estrenado ,en las galletas decoradas..tengo mucho que practicar ,pero estoy contenta con el resulatdo de las primes,y ademas tambien fueron las primes de mi nena que me ayudó e incluso hizo las suyas propias!
esta receta la saqué de la colección de pastelería creativa..y yo le he dado mi toque..jejej bueno allá van!!

INGREDIENTES:
125 grs de mantequilla
125 grs de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de azúcar vainillada
300 grs de harina
unas gotitas de esencia vainilla

PREPARACIÓN:
en un bol batir la mantequilla con el azúcar,hasta obtener una masa ligera y cremosa.
añadimos el huevo,el azúcar vainillado y la esencia y mezcalr.tamizamos la mitad de la harina y mezclamos,luego la otra mitad igual y mezclamos muy bien hasta hacer una masa suave..yo le añadí un pokito mas de harina ,porque quedaba una masa demasiado blanda y no se podí manejar bien..
luego envolvemos en film transparente y metemos 1 hora en la nevera.
pasado el tiempo amasamos,si es preciso le ponemos mas harina hasta que no se nos pegue y estiramos con el rodillo ,con un grosor de unos 4mm,precalentamnos el horno a 180º y listo para hacer nuestras galletas!!

espero os guste!!quedan muy ricas!!! solas o adornandolas,hice algunas decoradas con glasa y otras bañadas en choco fondant!!

                             

                                   besitos dulces!!!