premio liebster blog

buenas a todos!!hoy os voy a dejar este premio que me fué entregado de manos de LasRecetasDeChispa a la que le doy mil gracias por acordarse de mi!!me hace mucha ilusión!!y mas que últimamente os tengo un poquito mas abandonaditos y no puedo dedicarle todo el tiempo que me gustaria,tanto al blog,como a la página como a vosotros y a mi horno y cocina!!que tengo un mono que no veas!!pero es que estoy super liada y cansada!! y encima con una mudanza en camino!!ufff y lo peor es que espero que no sea por mucho tiempo,pero seguramente estaré sin internet mientras hago ewl cambio unos dias!!aynsss paciencia!!ya os lo iré diciendo!!bueno sin mas rollos voy a dar mis 5 premios liebster a los blogs con menos de 200 seguidores!!estas son las bases del premio:

1. Copiar y pegar el premio en el blog
2. Enlazálo con el blogger que te lo ha otorgado
3. Pemiar a 5 blogs con menos de 200 seguidores y dejarles un comentario en sus entradas para notificarles que han ganado el premio
4. Confiar en que continúen la cadena premiando a su vez a 5 favoritos

y estos son los 5 mios:

mi rincon mas dulce

los dulces de victoria

sandra´s sweets

DETALLES MORYTA

hada azul manualidades

enhorabuena a todas espero os guste!!! 

                   besitos dulces!!!!

tarta fresca de leche merengada y base de bizcocho con nutella

hola de nuevo aqui os dejo la receta que me inventé y la cual hasta que no probé y ví resulatdos no os enseñé..jejejej y lo mejor de todo es que la hice en un pis pas y está de muerte!!me encantan que los inventitos salgan tal y como los imagino!!jejejej
y todo fué porque me apetecía mucho leche merengada,(canela y limón) y además tenia un trocito de tarta congelada con fresas y nutella...y bueno se me ocurrió ver si seria posible tal combinación!y siiiiiiiiiii!!!y riquisimo!!! no me enrrollo más y os lo dejo,yo la hice pequeñita pa probar..por si acaso no salia..basta con doblar los ingredientes si las quereis mayor...;)


INGREDIENTES: 
1/2 litro de leche merengada,canela y limón,en el mercadona por ejemplo
300 ml de nata para montar
6 láminas de gelatina neutra
canela y ralludura de limón ,opcional si quereis intensificar el sabor
un trocito de bizcocho y un par de cucharadas de nutella aprox


PREPARACIÓN:
Ponemos la leche merengada en un cazo a hervir,mientras hidratamos las hojas de gelatina.
cuando rompa a hervir retiramos del fuego y le añadimos las hojas de gelatina(bien escurridas) y mezclamos,dejamos enfriar.(si la queremos saborizar más basta con añadir a la leche mientras calentamos una ramitas de canela y ralladura de limón..luego retirar antes de echarle la gelatina)
hacemos la mezcla del bizcocho con nutella,hasta formar una pasta consistente,tipo la de los cake pops,tb se puede hacer la base con galletas y mantequilla,la consistencia es de ese tipo..para que luego podamos cubrir la base del molde.
 mientras en el molde que hayamos elegido (preferiblememte desmoldable) o uno de aluminio desechable ,como yo hice que luego con cuidado se va cortando y listo!! ,ponemos la mezcla anterior del bizcocho de una par de cms de grosor aproximadamente y metemos en la nevera..cuando esté templadita nuestra leche merengada le añadimos la nata montada cuidadosamente y con espátula y finalmente vertimos toda esta mezcla sobre la base de bizcocho..sacándola de la nevera claro!!ejejje y listo unas horitas en la nevera minimo 3 o 4 h aunque lo ideal y es como está más rica es de un dia pa otro,como yo hice!!
espero os haya gustado y os animais a hacerla cualquier dudita ya sabeis por donde ando...ya me contareis que tal!!

                                       


                 besitos dulcesssssss!!!!

cupcakes de nutella y frostyng de kitkat

y ahora os dejo los de frostyng de kit kat..
la base como siempre de bizcocho (B.I) con trocito tb de choco fondant al gusto y relleno de nutella ,una vez están rellenos almibarados ...y la cubierta de frostyng de queso al que añadí kit kat a pedacitos..y están de muerte!!!

                     
   espero os haya gustado!!cualquier duda por aqui ando !!




                   besitos dulces!!!
  
                           

cupcakes de oreo y nutella

y ahora vamos a por los otros que hice los de nutella con oreo...mmmmmmpa chuparse los dedos!!!
en esta ocasión utilicé mi receta de siempre bizcocho( B.I) al que añadi tb trocitos de choco fondant al gusto..y sustituí la leche por un brick de los pequeñitos de nata...el relleno lo hice con nutella ,lo almiberé como suelo hacer,una vez que estan rellenos y la cobertura era de frostyng de queso al que le añadí galletas oreo desmijadas..si teneis picadora mejor en ella o en batidora de vaso..para que quede muy disuelto..sino nos cuesta trabajo para decorar con boquillas,las galletas cuanta más mejor!! al gusto..y mezclar una vez esté hecho el frostyng con espátula!y queda delicioso!!y luego adorné con minilacasitos de colores!

                                                 

cupcakes de fresa y kiwi con relleno de nutella

buenas!!ya hacia tiempecillo que no publicaba una nueva receta!!últimamente apenas tengo tiempo para nada!!con el nuevo trabajo tengo gran parte del día ocupado y cuando llego estoy cansailla..pero poquito a poco tengo que sacar tiempo de donde sea para no desatender esto ni a vosotros!! os voy a dejar hoy la receta de los últimos cupcakes que hice los hice de 3 sabores diferentes,es que tenia ya monillo de hornear!!y no me aguantaba!!ejejje asi que me puse manos a la obra!!vamos a empezar por el de fresa y kiwi...
para los muffins utilicé mi receta de siempre..bizcocho (B.I) por supuesto almibarada..los rellné de mermelada de fresas y la cubierta hice un frostyng de queso y mermelada de fresas con un pokito de jugo de kiwi y la decoración con perlitas y kiwi..un bocadito delicioso..mmmmmmm me está ganas de comerme uno!!jejeje

                                              


y asi quedaron!!y estaban muy ricos!!!espero os haya gustado cualquier dudita por aqui ando!!


                      besitos dulces!!!

tarta hello kitty

aquí os dejo una nueva entradita con la tarta que preparé esta semana para regalarle a mi nueva sobrina Alba..que tiene 2 semanas de vida!!
el diseño de la tarta en un principio iba a ser diferente..pero caí que a mi cuñada le gusta la hello kitty muchísimo y es más el cuarto de mi sobri está decorado de la kitty,así que a última hora improvisé y decidí hacerlo de esta gatita tan tierna!!y la cual no había modelado nunca,pero no quedó muy mal..ejje
había tambien otro problemita para la tarta,que mi cuñada es alérgica a los frutos secos y frutas y cualquier cosa que pueda contener trazas de ello..así que no podía usar cualquier tipo de choco que siempre traen trazas  de frutos secos..así que buscando y mirando el relleno lo hice con choco a la taza que el de carrefour no trae nada de frutos secos e hice una crema pastelera de choco y le incorporé un poco de nata pa suavizarla y con cheese frostyng de oreo y estaba mmmmmmmmmm el bizcocho estaba almibarado con almibar de vainilla y muy jugosita y la cubrí con frostyng de queso teñido de rosa,porque tampoco le hace gracia el fondant.el resultado fué buenísimo y quedaron todos encantados!!

                                      


espero os haya gustado cualquier duda o sugerencia ya sabeis por donde ando!!


                       besitos dulces

tarta de queso con choco y frutas del bosque con fresas

bueno pues os voy a dejar por aquí una nueva receta que me la habeis pedido..hace mucho tiempo que hago esta tarta porque es rápida,(para emergencias es ideal),de poco ingredientes y encima está realmente deliciosa!!! llevaba tiempo con ganas de hacerla ..pero entre unas cosas y otras no había tenido ocasión así que aprovechando la visita de unos amigos y que encima era su cumple (de él) y me aviso un día antes que venian..pues dicho y echo!!una tarta rápida,exquisita y fresca que ya apetece en este tiempo!! bueno ya vamos al grano!!
yo la hago a mi manera como todo..ejjej y a la típica tarta de queso como esta le doy el puntito de la nutella,que la hace si cabe más deliciosa...


INGREDIENTES:(para la base)
175 grs de galletas del tipo que prefiraís(yo usé las de relieve del mercadona que le dan un saborcito...)
95 grs de mantequilla
nutella al gusto


PARA LA TARTA:
tarrina y media de queso crema para untar
70 grs de azúcar
4 hojas de gelatina neutra
350 grs de nata


PARA LA COBERTURA: 
2 hojas de gelatina neutra
un bote pequeño de mermelada de frutas del bosque


PREPARACIÓN:
poner las 4 hojas de gelatina en remojo,mientras preparamos la base machacando las galletas hasta que queden deshechas por completo ,como arena, y se le añade la mantequilla (que previamente hemos derretido en micro) y se forma una pasta que se esparce por el fondo que hayamos elegido con ayuda una cuchara o las manos para que quede una capa uniforme y le añadimos una capa de nutella generosamente por encima,(yo la derrito un poquito en el micro para esparcir más fácilmente),y metemos en la nevera.
mientras ponemos a calentar en un cazo la nata,el azúcar y el queso sin para de remover a fuego suave y cuando empiece a hervir retiramos y le añadimos las hojas de gelatina que teníamos en remojo(bien escurridas) y removemos para incorporarlas bien a la mezcla ,entonces sacamos nuestro molde, con la base de galletas, y vertemos esta mezcla con cuidado encima dejamos un poquito a temperatura ambiente enfriar y metemos de nuevo en la nevera,mínimo un par de horas hasta que cuaje,yo lo suele hacer de un día para otro que queda mas consistente.
una vez está cuajado preparamos nuestra cobertura.ponemos las 2 hojas de gelatina en remojo y mientras calentamos la mermelada en un cazo removiendo ,antes que empiece a hervir apartamos del fuego y le añadimos las hojas de gelatina escurrida,removemos bien y vertemos la mezcla sobre nuestra tarta y de nuevo a la nevera hasta que quede consistente una hora es suficiente.yo adorné con unas fresas bañadas en choco con leche que las puse antes de que se cuajara la cubierta para que quedaran sujetas..y listooo!!!!
a chuparse los dedos!!!


espero os haya gustado y cualquier duda ya sabeis por donde ando!! no me dió tiempo de hacer más fotos..aynsss!!!

                                           base de las galletas con nutella

                                                tarta ya lista!!

                                           
                                            antes de acabarse del todo...casi no me da tiempo de hacerle fotos!


                 besitos dulces!!!

tarta etéreo(estreno de un corto)

esta tarta que os quiero enseñar ahora fué muy especial para mí y me trajo algún que otro comedero de tarro..porque además como siempre iba pegadita de tiempo!!ayns si es que no lo puedo evitar..supongo que así es más emocionante!!pero la verdad es que me pongo de los nervios y me estreso una barbaridad!!pero bueno siempre la acabo a tiempo finalmente..que es lo importante..
como decía esta tarta la preparé con mucho cariño para el estreno de un corto que se hizo aquí en málaga,por cierto genial!!!etéreo os recomiendo veais el trailer y así podreís comprender un poco la temática de esta tarta..que sé que para algunos al verla le resultó extraña..claro sin saber de que va el corto es lógico!!intenté reproducir fielmente la esencia del corto....

la base era de galletas porque en cuestión les gustaba más que el bizcocho..e iba relleno de nutella,crema pastelera y frostyng de queso con fresas y plátano.. una mezcla deliciosa!!!


no tengo fotos de la base sin adornar se me olvidó con las prisas aynsss!! la cobertura de fondant en azul,como si fuera agua..y las figuras tb en fondant con un poco de cmc,la jaula al final tuvo que hacerse de alambre y los demás adornos de cloaca ,pared y demás con pasta de azúcar y pintada a mano..


les encantó!!quedaron encantados!!y yo supercontenta!!además estaba deliciosaaaaaaaaaa!!!!


                                          

                            


               con todo el cariño para mi hermano y cia...


   os quierooooooooo!!!!




                         BESITOS DULCES!!!            
                                   

whoppies pies de chocolate y de frostyng de queso con arándanos

a petición del público jijiji aquí os voy a dejar la receta de mis primeros whoppies que son muy ricos y sencillos de hacer!!.. yo tenía muchas ganas de hacerlos..era una de las tantas cosas que tengo pendientes de ir probando..todo a su tiempo..ejejje y ahora ya solo me queda pues personalizarlos y darle mi toke a los próximos que vaya haciendo..e inventar!!que me encanta!!bueno pues voy al grano no??que me teneis que aguantar siempre el rollito antes de daros la receta jejejjej ,es como el pago..ejjeje vamos!!!


INGREDIENTES:(para unas 40 mitades,o sea 20 whoppies)
1 huevo de los grandes
120 grs de azúcar
100grs de mantequilla(a temperatura ambiente)
1/cucharilla de levadura
175 grs de harina de repostería
60 ml de leche
aroma opcional..yo en esta ocasión no usé al ser de chocolate
3 cucharadas de cacao en polvo


RELLENO:
nutella o crema de choco..
frostyng de queso con arándanos
fideos de chocolate y bolitas o lo que prefiraís para decorar


PREPARACIÓN:
calentar el horno a 160º y cubrir la bandeja del horno con papel de aluminio.
mientras se bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede bien mezclado y homogéneo..y seguidamente incorporamos el huevo y batimos de nuevo hasta que quede bien mezclaito,seguimos batiendo a baja velocidad e incorporamos la harina previamente tamizada con la levadura y el cacao cuando está todo bien mezclado añadimos la leche y el aroma si lo utilizáramos.ya bien mezclada toda la masa vamos echando con una cucharita(yo usé una de postre para que me quedaran chiquitos) en la bandeja de horno con una separación entre cada una porque se expanden y crecen un pelín..en unos 10 min (según horno)están listos!!
los dejamos de enfriar en rejilla y cuando estén completamente fríos ya rellenamos y tapamos!!y listos!!mmm deliciosos!!!

                                         


           espero que os haya gustado y os animeís a hacerlos!!ya me contais!!


                               BESITOS DULCES!!!!!!